中国移动明厨亮灶解决方案助理厨房统一监管

中国移动 明厨亮灶 解决方案在学生食堂、养老院食堂、餐饮经营企业安装高清监控设备，利用明厨亮灶云平台，服务企业、监管部门、消费者三端用户，并支持后厨场景智能识别。在企业端、监管端和公众端通过视频采集上传，实现全流程监管到位。

对监管部门，实现可视化监管、提高监管效率、推广公众监督、服务于企业。

对于餐饮企业，实现远程巡店、安防监控、视频留存追溯、展示与营销。

对于社会公众，实现共同监督、放心消费、消费维权、投诉举报。

六大业务优势完美契合三方需求：无需自建平台、业务上线快、安全可靠的云平台、支持对外开放、贴合监管流程、线上线下结合。

中国移动 明厨亮灶 监管平台支持 Web 客户端、 PC 客户端、手机 APP 、微信应用等，采用互联网、移动网络、自媒体多方协同，让用户随时随地不受时间和空间的限制完成业务监管等工作，为监管工作提供多渠道、多手段。在传统的监管方式上关联了明厨亮灶的监管业务应用，把视频监控和业务监管整合到一起了，用户不用登录几个系统去进行监管工作，仅登录一个平台就完成所有监管工作。构建出“政府监管、企业自律、公众监督”的 “三位一体”社会共治局面，创造“创新、协调、绿色、开放、共享”监管体系。

中国移动“ 明厨亮灶 ”监管平台应用软件采用了 RSA 、 AES 、 COT 等技术对系统级、应用级、网络级提供各自的安全手段和措施，实现信息安全传输、防篡改和阻止反向工程，以保证系统和数据的安全。云技术为主，面向对象 SOA （前端监管对象系统）与物联网技术（视频管中心感知应用）为辅的综合性技术架构。在系统稳定性、应用可扩展性、系统可用性、数据安全和保障、系统可维护性等方面具有技术先进性。

食品安全是重大的民生和公共安全问题，事关人民群众身体健康、社会和谐稳定，党中央、国务院高度重视，中国移动作为信息服务行业专家，始终致力于市场监管效力提升、互联网 + 监管体系的建立。